f

Κυριακή, 10 Ιουνίου 2018

Σουπιές πλακί

Σουπιές πλακίΥλικά :

1,5 κιλό σουπιές
1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
Χυμός και φέτες λεμονιού
1 πορτοκαλόφλουδα
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση :


Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις σουπιές σε κομμάτια. Βάζουμε σε μια ανοιχτή κατσαρόλα το λάδι ,τις σουπιές , το μαϊντανό, το λεμόνι, την πορτοκαλόφλουδα και λίγο νερό. Αφήνουμε το φαγητό να πάρει μερικές βράσεις. Αν χρειάζεται να πήξουμε τη σάλτσα, διαλύουμε 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ σε λίγο νερό και το προσθέτουμε  στο φαγητό ανακατώνοντας συνέχεια για να μην σβολιάσει.


Πηγή>>

Κάντε κλικ εδώ για όλα τα βιβλία της μοναστηριακής γαστρονομίας.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

MHNYMA

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Προσκύνημα των Καβαλάρηδεων της Σιάτιστας στην Ι.Μ. Κοιμήσεως Θεοτόκου Μικροκάστρου

Οι Καβαλάρηδες της Σιάτιστας (και των γύρω περιοχών) όπως κάθε χρόνο έτσι και σήμερα δώσανε το παρόν.. Κρατώντας το έθιμο για χρόνια τώρα...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...