f

Παρασκευή, 29 Ιουνίου 2018

Σουπιές με χορταρικά !!!

Σουπιές. Αγαπημένες όλο το χρόνο. Ειδικά εν μέσω νηστείας σίγουρος πρωταγωνιστής στο τραπέζι.

ΥΛΙΚΑ..1,5 κιλό σουπιές
1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
1 φλιτζάνι τσαγιού άσπρο κρασί
3 μέτριες ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες
3 πράσα ψιλοκομμένα
1 ματσάκι μάραθα ψιλοκομμένα
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
5 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
1 ματσάκι λάπαθα ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζω τις σουπιές. Τις βάζω σε ελαιόλαδο να τσιγαριστούν για περίπου 5 λεπτά. Κατόπιν σβήνουμε με το κρασί και βράζουμε για περίπου 30 λεπτά. Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα χόρτα. Μόλις έχουν γίνει σχεδόν οι σουπιές τα προσθέτω στην κατσαρόλα με τις ντομάτες, ένα φλιτζάνι νερό και αλατίζουμε. Σκεπάζω και αφήνω να σιγοβράσει για 40 λεπτά. Προσθέτω και το πιπέρι. Ανακατεύω και σερβίρω.
lesvoskitchen

https://mageirikikaisintages.blogspot.com/2017/03/blog-post_27.html

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

MHNYMA

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Η ΕΙΔΩΛΟΛΑΤΡΙΑ ΤΩΝ ΚΑΙΡΩΝ ΜΑΣ ΚΑΙ ΤΟ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ ΕΝΟΣ ΑΓΙΟΥ

Δεν θα απείχαμε πολύ από την αλήθεια αν λέγαμε ότι οι καιροί μας διαπνέονται από ειδωλολατρικές τάσεις. Η αρχαία ειδωλολατρία αποθέ...